国産豚のいろんな部位を味わえる贅沢なパック

■ 2キロものボリューム
国産豚、大分県産の豚ロース・豚バラ・豚モモ・豚ウデといろんな部位を味わえる贅沢なパックです。
柔らかく、甘い脂が美味しい大分県産豚の用途は幅広く、お好み焼き、しゃぶしゃぶ、生姜焼き、とんかつ用・小間切れ・薄切りと様々なお料理に便利に使いやすいセットにしました。大分県産の高品質な豚肉を業務用卸の加工技術でおいしくカットしました。個包装・トレーなしでお届けしますので、ゴミの削減にも。
2キロものボリュームがありながら、トーレ―レスで真空包装の為、冷凍庫保管もかさばらずに便利。是非、この機会にご賞味ください。

■ 日本最速導入『3Dフリーザー』
お肉にとって、とても大切なのが鮮度維持です。冷蔵、冷凍の温度が低く保たれていないと、鮮度不良になってしまいます。
西日本畜産では、この鮮度維持の観点から食肉業界では、日本最速にて、3Dショックフリーザー(急速凍結)設備を導入しております。
マイナス40℃の超低温の冷気を芯まで一気に到達させる特殊技術により、ドリップがほとんど発生せず、色鮮やかな凍結状態を保持することができます。
これにより、国内トップクラスの鮮度と旨味を兼ね備えた、商品をご提供致します。

■ 金属探知機による高次元衛生管理
カットしたお肉は、真空包装後、ショックフリーザーで急速凍結かけます。その後、金属探知機で最終チェックを行います。