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佐藤水産 熟成新巻鮭3,0kg

  • 地域振興
  • 北海道
  • 石狩市

商品コード:E7020-0012

10,000
PT

商品詳細

■北海道産天然秋鮭の一等ランクの銀毛のオス鮭のみを使用して製造しております。
鮭職人が鮭を一本ずつ計り魚体にあった塩を施し、じっくり寝かせ熟成し“鮭の旨味”を十分に引き出しました。

●熟成新巻鮭
・・・佐藤水産の新巻鮭は、鮭の重量を一尾一尾計量し、
魚体の目方に見合った分量のミネラル塩を
尾から頭の方向に手で何度もすり込む
逆さ塩(さかさじお) を施します。

このとき、鮭全体を均一な塩加減にするため、
身の厚い背側はやや強めに、
身の薄いハラスの部分はやや塩加減を控えるなど、
鮭の部位によって塩の分量を調節します。

【美味しい食べ方】
冷蔵庫等で解凍後、焼いて(加熱して)お召し上がり下さい。

#海の幸 #しゃけ #シャケ #おかず #ご飯

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注意事項

※保管は冷凍庫でおこない、解凍後はお早めにおめしあがりください

内容量

熟成新巻鮭 姿切身3kg(四分割真空)

アレルギー表示

さけ

消費期限

賞味期限:冷凍 60日

保存方法

要冷凍(-18℃以下)

都道府県

北海道

市区町村

石狩市

メーカー・加工等事業者

佐藤水産株式会社

メーカー型番

№10003

配送方法

冷凍

申込み受付開始日

2021年06月01日

申込み受付終了日

2022年02月15日

在庫数

在庫あり

該当する要件(地域振興)

R3年度のふるさと納税返礼品

適合理由(地域振興)

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/01235/433785