●たどり着いたのは、釜を二重にして、その間を中空にするという方法。ここに水をいれて熱することで、炊飯中だけ、見えない蒸気の釜が出現します。

●蒸気の断熱性は分厚い金属釜と比較しても数倍から数十倍。内釜全体を包み込んで、ゆっくりとした無理のない加熱が行われます。

●BALMUDA The Gohanは、新しい構造と蒸気の釜によって、お米を優しく炊き上げていきます。
100°Cを超えない自然な加熱でお米の表面を傷つけず、
香りとうまみを米粒の中に閉じ込めます。

※本製品は日本国内専用です。海外での使用は保証および修理受付の対象外となりますのでご注意ください。

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